Minha Terra (o/zugestzte Sulfite) 2020
IGP Vaucluse
Domaine Duseigneur
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Weinbau
Informationen
Minha Terra, «meine Erde» auf Portugiesisch, profitiert von der neuen französischen Zertifizierung «Vin méthode nature», neben derjenigen für biologischen und biodynamischen Weinbau! Dieser Wein ist unglaublich fruchtig (Kirschen, Erdbeeren, Pflaumen), delikat knackig und frisch, mit saftiger Säure und Tanninen, die ihm Tiefgründigkeit und eine schöne Länge verleihen. Leicht gekühlt und in seiner Jugend geniessen, für unmittelbares Trinkvergnügen!
Weinverkostung
Anblick: strahlendes Purpur.
Geruch: Noten von Kräutern, schwarzem Pfeffer und knackigen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, aber auch Akzente von Pflaumen. Nase von schöner Intensität.
Geschmack: ein offenherziger und gradliniger Wein mit saftiger Säure und Tanninen, die das Ganze gut stützen und diesem ""Naturwein"" Tiefgründigkeit und eine schöne Länge verleihen.
Schlussbewertung: ein echter Wein des Vergnügens, den man jung geniessen sollte, auf dem Höhepunkt seiner Frucht!
Servieren: bei 14° C. Provenzalischer Gemüsegratin, Pizza mit Kürbisblüten, gefüllte Auberginen nach kretischer Art.